【菜名】：烤大虾

【烹饪步骤】：

1、我们先来将大虾给清洗干净，既然要选择做虾就最好是选用这种个头比较大而且均匀的新鲜虾。提前将虾线去除掉，然后用竹签子将江霞给穿好。

2、 准备个小碗儿，把蒜末，蚝油，白糖，盐，芝麻，孜然，胡椒粉，醋给混合在一起。

3、 大虾清理干净了以后，再用牙签将大虾串起来。

4、然后电饼铛刷上少量的油，烧热以后把串好的虾放在上面，盖上盖子。

5、等煎到两分钟了以后翻面将调料刷在虾的身上，一面刷好了以后再刷另一面，两面都烤到入味以后即可。