作为一个女人，最注重的就是自己的身材，为了自己的身材可谓不惜一切代价，买化妆品、护肤品等，但是这些可能都没有什么作用，甚至会对自己的皮肤造成危害，但是大家别担心，小编最近发现了一个十分瘦身的菜品，还十分的便宜。

天然泻药被发现，和猪肉一起炒，隔天排宿便，经常吃体重不过百。“它”是什么呢？它就是青椒。青椒的营养价值很高，它含有丰富的辣椒素、维生素、碳水化合物等营养物质，十分的适合减肥食用，今天小编做的是青椒肉丝，十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

By 淋雨一直走88

配料：

柿子椒 5根、肉丝 适量、精盐 2克、凤球唛鸡精 2克、凤球唛生抽 1勺、凤球唛生粉 1克、凤球唛胡椒粉 1克

烹饪步骤：

1.先把肉切成丝，放入盘中，加凤球唛胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。

2.青椒去籽切成丝。

3.锅内热油下肉丝滑炒变色，再把青椒丝大火翻炒几下断生即可，翻炒几下。调入适量盐和鸡精提味。

4.出锅了。

烹饪小贴士：

1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。

2、有弹性的很新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。

3、四个棱的肉质厚。棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的，生长环境好，营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说，后面有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富。

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