米象由于生命周期短，在有生之年一直忙于发育、进食，它们的主要活动区域就是稻田或大米储存的地方，携带病菌的可能性极低。所以米象对人体健康没有任何影响，可以不用担心。当然米象以大米等谷物为食，会降低其营养价值。

说起合理储存，就不得不提米象的生活习性。

米象非常怕冷，温度低于15℃，成虫就会开始冬眠，温度低于5℃的环境超过21天，成虫就会开始死亡，幼虫的孵化条件更为苛刻。所以低温储存可以有效地防止大米生虫。

同时米象对湿度的要求也较高，大家可以适当在储存器皿的周围放置干燥剂，也可以有效地防止生虫现象。

米象还有一个特点，就是对很多刺激性气味“过敏”。根据专家介绍，花椒、辣椒的辛辣味，海产品的腥味，以及大蒜、韭菜等蔬菜的特殊味道都可以有效驱虫，大家可以选择适合自己的方法来驱虫。

很多人会问，既然国民生活质量上升，我们的主食中虫卵检测为何不加入进去，让我们能享受更“放心”的粮食呢？其实国家检测部门也充分考虑到了这一点，结合危害身体健康更大地“除虫药物”、“防腐添加剂”，在2016年国家食品药监局发布的通告中明确标明：能够生虫的大米代表其绿色健康，没有过量的食品添加剂和农药残留！

大米的主要成分是淀粉，含量占90%，蛋白质大于5%，脂肪约2%，水分小于15.5%。

通常检验项目包含农药残留，大肠杆菌等在内的微生物含量，防腐防潮光滑等作用的食品添加剂，黄曲霉素等在内的真菌毒素，碎米占比等物理形态检测，转基因检测。

这些检测才是从食用安全和身体健康出发的真正刚需。

超市记得大米储存更加科学，良好的环境配合高速的售卖，让大米都没有生虫的条件。而家中储存的环境因为各有不同，会在一定时间后不可避免的生虫。我们可以根据自家消耗的数量，短期多次购买，或者干脆吃多少买多少，把繁复的储存和检测工作交给超市去做。