用一口简单的黑锅、几把有果香味的干柴作为烹饪工具，加上各种各样的佐料伴着菌子在锅中翻炒，香味飘散，沁人心脾，简单不过的食材，翻炒、收汁、装盘，利落干净的就烹饪出了一碗云南人心中一年中最美最魂牵梦绕的“山珍”美味，就像张加凤说的：

砚山县盘龙乡翁达村委会沙子坡村小组 张加凤 ：（这是）天生成就的野生美食，老百姓都爱吃。

美味固然珍贵，但我们也要提醒广大市民在食用野生菌的同时，一定要注意安全，要注意烹饪的方法和时间，同时切记不可饮酒。

本台记者 张卫姣 王艳霞 报道

制作：唐玉美

编辑：杨朝仙

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