锅内再次烧油,把鸡蛋液倒入锅中,轻轻地搅散炒至鸡蛋液全部凝固定型,倒入青椒和火腿,加入少许食盐,生抽5克,开大火快速翻炒几下,即可出锅,一道简单营养的青椒炒火腿就做好了。
在家做虾嫌麻烦的朋友们,这道盐焗虾做法超简单,没有复杂的操作,还保持原味,连小白看了都会做。
1.准备鲜虾500克,清洗干净以后用牙签挑出虾线,全部处理好以后放入盆中,倒入一点料酒去腥,放入一点小葱段、姜丝,抓拌均匀腌制10分钟。
准备一碗食盐,抓入一小把花椒备用。
把腌好的虾取出来,用吸水纸吸干表面的水分。
2.把锅烧热,倒入食盐和花椒一起翻炒,食盐炒热以后先盛出来一部分,把剩余的食盐摊平,把虾依次摆放在食盐上面,把刚刚盛出来的食盐均匀撒上虾身上,把腌虾用的葱姜也放入锅中。