芋头，又叫芋艿，我们在日常生活中食用的比较多的是小芋头，芋头含有丰富的营养价值，可提高人体的免疫功能，芋头属于碱性食品，能起到调节人体内的酸碱平衡，芋头既是蔬菜又时粮食，不过芋头一定要煮熟了才能食用，芋头黏嫩爽口，即可做菜肴又能做成各种各样的零食，酥脆又可口。

芋头别再蒸排骨了，教你新吃法，金黄诱人，新手看了都会做！今天我们给大家分享一道酥香芋泥卷，一道点心类小吃，香脆又松软，做法简单，味道却不简单。

我们给芋头削皮之后，手会很痒，所以芋头削皮时不用先冲洗，而是直接削皮，同时需要保持手部的干燥，如果给芋头削完皮手部发痒，可以涂抹生姜或者浸泡于醋水之中，都是可以止痒的。