导语：泡发香菇，不要只用清水，教你好方法，10分钟搞定，还非常干净

香菇很多人爱吃，一种常见食材，新鲜香菇价格便宜，通常一斤十块钱左右，保质期不长，最好现买现做，而干香菇价格比较贵，一斤四五十块钱左右，保质期长，一次可以多买点，而且干香菇煲汤特别鲜美，因此干香菇贵却更受欢迎。

不少家庭都会常备一些干香菇，平常做菜、煲汤方便使用，不过它有一个缺点，那就是泡发太麻烦了，很多人由于这个原因，经常买了干香菇而不用，放得太久，要么受潮了，要么长虫子了，只能扔掉实在可惜。

那么到底有什么办法可以快速泡发香菇呢？

平常多数人想泡发香菇，只会放在清水里泡，结果耗费很长时间，才能将香菇泡软泡发，这么做不仅耽误时间，还会影响香菇的口感，并且也会降低营养，所以泡发香菇，不建议用清水。

分享经验，泡发香菇，不要只用清水，教你好方法，10分钟搞定，还非常干净！

下面我来分享一下泡发香菇的做法，相信你用得上。

泡发香菇

步骤：

第一步——清洗干香菇

干香菇经过了晾晒，还有运输和售卖，在这些过程中，干香菇上难免会粘上很多脏东西。

而且干香菇有一种很鲜美的味道，经过浸泡后，香菇水可以利用，倒掉实在可惜，所以清洗香菇要提前做，不能等到香菇泡发了再洗。