来这之前，朋友还特地叮嘱了我，一定一定别忘了加绿豆哟。

绿豆是阿姆亲自磨出来的，没有加调味料，吃出的都是豆子本身的甜味，相比浓重的烧卤夜宵，糯米饭吃的大概就是清清淡淡的风格的了。

搭配糯米饭吃的香肠就是小时候常见的那种，油脂满溢，带着一丝丝甜味，连带着肥肉也不显得油腻了。

糯米饭和香肠混合在一块儿蒸，腊味的油脂融入米饭，这样蒸出来的糯米饭总是带着香肠味。

趁着热意赶紧吃，糯米入口是软糯而又有嚼劲，筋道极好，有弹性，也不会噎。

一定要一口吃全了绿豆、香肠和糯米，这样吃完后嘴里还会带着香甜，淡淡的。猜想你们吃了第一口，会和我一样，一口接一口的细嚼，也没空停歇。

些许觉得口味清淡的人，阿姆还为此准备了自制的萝卜酱和酸菜。后来来了一个年轻的小伙子，舀了好几勺酸菜，“没有酸菜真是不过瘾！”

每个人都口味都各有不同，但相同的是，平西夜市的深夜里，一碗糯米饭带来的满足感不言而喻。