西安是个美食之都，小吃五花八门，就连早餐都数不胜数，除了一些大家都知晓的豆腐脑、胡辣汤、油条、包子稀饭等等，还有一种陕西特色的早餐，相信很多人都不太了解，那就是——油饼夹菜！油饼夹菜跟西安的菜夹馍有异曲同工之妙！只不过油饼夹菜用的是油饼来夹菜，而不是白吉饼。油饼夹菜搭配豆浆、稀饭、豆腐脑或者胡辣汤来吃都是极好的！

油饼夹菜口味十分好吃很受大众欢迎，早餐学生、上班族的都非常受欢迎，摆地摊爆满排队等候制作味道特别的正宗，嚼劲，非常棒美味的小吃我们西安大品小吃师傅给学员准备很多特色，小姐姐，小哥哥可以开始秀秀你们的盆友圈哦 ，加一下陕西大品餐饮师傅的卫星，可以看看每天学习盛况，就是这几个阿拉伯数字：七八一六.三九一五。

香菇丝，香菇四朵，洗净切丝。

绿豆芽，洗净控干，开店经营需要更专业的味道，学习加一下师傅的卫星，就是“西安大品小吃培训”这几个字的头一个字母，也可以看看每天学员做出来的成品和学习过程。学小吃，到大品，掌握核心配方技术！

姜蒜丝，鲜姜几片切丝。大蒜拍扁，切丝。

热锅凉油，油烧热了关到最小火，炸香红花椒，红花椒捞出不用。

煸香姜蒜。姜蒜煸香之后再开大火。

先炒香菇丝，烹一小勺啤酒。总感觉这种香菇有一些些的腥气，所以用啤酒烹一下去腥。香菇丝炒软了，放入绿豆芽，加2克盐，少许胡椒粉，翻炒至绿豆芽断生，关火出锅。

卤煮牛筋切片。

香菇丝摆盘成为观众千百年来久负盛名的美食，真是叫人终身难忘！西安专业的小吃技术学习平台西安大品小吃培训中心！择貌似眼睛样子的牛筋片，去掉外围多余的边，做“龙眼”。

烧饼切开半边口，装入炒好的菜。

怎么样是不是流哈喇子了，想吃的要关注小编我哦~说不定哪天就把这个做法就告诉你们了，让你们在家都能吃到西安美食哟

今天介绍的这几种美食，大家都爱吃的吗？如果有大家可以和我一起交流。之后我还会继续和大家分享更多的美食哦！