空气炸锅和烤箱,哪个更适合家用?
作为时下最火爆,实用性也最强的两种厨房小电器,很多小伙伴在选择时都有点纠结。虽然说每个人的生活习惯与偏好不同,选择自然也会不一样,有条件的话,当然可以“鱼与熊掌兼得”。
但如果厨房空间和预算有限,而空气炸锅和烤箱在功能方面确实又有很多类似,第一次选购这两种产品的小伙伴,往往难以决断,甚至搞不清它们到底有什么区别。
那么空气炸锅和烤箱,到底哪个更适合家用呢?正好这两种产品都分别用了1年多,在这里谈谈自己的感受,给大家参考一下。
空气炸锅与烤箱的区别事实上,空气炸锅也是烤箱中的一种,都是利用高温加热空气,再通过高温空气从外到内烤熟整个食材。
但它们最本质的区别就是发热原理不同!
空气炸锅就像个小风炉,通过热风急速循环,在密闭的小空间中形成热流,快速加热,因为热空气可以带走食物表层的水分,所以能用烘烤的方式做出类似“油炸”的效果。
它的容量比烤箱小,功能少,但热得更快,这样食材表皮就会产生焦酥香脆的口感,不需要用油却能达到油炸的效果,更加健康。
烤箱则不同,一般是上下加热管,通过温感探头精准控温,控温和功能比空气炸锅更强,所以它能做的种类也更丰富。