1. 加入两倍的热水 喜欢喝汤的可以多加一些水

1. 大火烧开 撇去浮沫 转小火炖1.5小时的时候尝一下 看看是不是你要的软烂 如果觉得不够软烂可以继续炖一会。

1. 出锅前加盐 根据个人口味适量加盐 盛到碗里再加香油和香菜。

1、牛肉块不要切的太小了 我的块就有点小了吃起来不爽

2、牛肉炖一个半小时以后一定要尝尝看看肉烂了没有

如果没到自己想要的软烂程度可以继续炖

因为牛肉之间是有区别的 还有锅也有区别 人的口味也不一样

⚠️一定要尝一口

所以最终解释权是你的嘴说了算！

3、最后香菜和香油放不放也是你开心就好啦

4、我家的清炖牛肉和牛肉面的味道有点相似