我们现在大部分人的伙食问题，不是吃的不够，而是搭配不均衡，吃得太多了。几十年前，一个礼拜也吃不上一次肉。记得小时候每个周末我妈妈都会买五毛钱肉，还是要肥得多，然后在家包饺子吃，就那一点点肉，都感觉特别好吃。

而现在。随时都能吃肉，而且想吃多少吃多少。但是肉类，甚至包括鱼类，除了优质蛋白质以外，还会有很多饱和脂肪酸，吃多了，除了肥胖，还会堵血管，中风，各种梗。

能量过剩都会导致糖尿病，高血压，高脂血症，痛风等，我们常说的病从口入也是这个道理。所以荤素搭配，多素少荤，就变得非常重要了。如果你每吃一口肉，每吃一口鱼，吃这种荤食，同时搭配四五口蔬菜，细嚼慢咽，很快就会有饱腹感，也不会吃太多。这是一个好方法，大家也都可以实践一下。

韭菜盒子，被谷爱凌带火啦。其实馅料不仅仅局限在韭菜鸡蛋虾皮做的韭菜盒子，各种时令蔬菜，都可以包成菜盒子。

比如菠菜，各种蘑菇，木耳胡萝卜等时令蔬菜，加上鸡蛋或者是虾皮虾仁，或者是一些肉类，荤素搭配，又有营养很丰富均衡，又好吃。大人小孩都爱吃，一次，多做一些，之后每一餐吃一两个作为主食。比纯白的大白馒头，大白米饭，就营养丰富很多了。

彩虹餐打卡。主食，是一个鸡蛋蔬菜盒子。优质蛋白质是鱼。我做的是雪菜春笋海鲜炖鱼片好吃极了，特别鲜美。羊角蜜咔咔脆甜一定要吃。1000亿益生菌酸奶补充益生菌是刚需。加餐吃每日坚果和猕猴桃。猕猴桃维生素C非常高。一天吃两个就可以满足全天的维生素C需要。