梭子蟹到底蒸多久？掌握正确的蒸法，保证梭子蟹越来越好吃！螃蟹是不少人都很喜欢吃的东西，螃蟹的肉质特别的鲜美，其营养也是很丰富的，秋季是吃螃蟹的最佳时候，大家知道螃蟹要蒸多久吗？有个老渔民曾经告诉过我蒸螃蟹的方法，果真做出来的螃蟹特别的鲜美，蒸梭子蟹小妙招：盘子里放一点水，将梭子蟹的肚子朝上，大火蒸，蒸个十分钟左右，这样它里面的水分不会流出来，闻到蟹的一点点焦味，盘子里没有水了就可以关掉了，蒸的过程中不用放盐，因为海里的野生蟹都自带海水，接下来我将详细与大家分享这道美味的香辣梭子蟹的一些制作小技巧、注意事项和功效，希望能帮助大家做好这道菜品，祝大家做得开心，吃得快乐！

By 最爱唯一妹妹

配料：

梭子蟹 4个、白皮蒜 2瓣、大葱 一根、蚝油 2勺、辣椒 适量、花椒粉 适量、八角 少量、食盐 1勺、料酒 适量、桂皮 适量、香叶 七八片

烹饪步骤：

1.准备好四到五只螃蟹

2.用水焯一下，让肉变得紧致

3.炒水不要过几久，有一点变黄就好了