相比于海南、粤西、珠三角等地，福建、粤东地区的罗非鱼体量并不大，但依然有亮点。

这两年，当地的罗非鱼价稳中有升，暂时摆脱低迷，养殖户对罗非鱼的养殖重燃希望，虽然利润空间依然较少，但这条鱼，依然有人在坚守。

福建地区：多种模式并存，漳州罗非养殖占全省80%

福建地区，罗非鱼养殖有80%左右的量分布在漳州，包括长泰县、漳浦县、云霄县、诏安县、南靖以及龙文区、芗城区等地。在漳州之外，其余分布在泉州、福州等地。

虽同为罗非鱼养殖，但不同地区的养殖模式不尽相同。其中，在福建地区，大概可以分为几种模式：

高密度精养模式，以南靖、龙文区、芗城区养殖为代表。一般在清明过后用小塘标苗，标到一两左右，5月底6月初转到大塘，再养殖3~4个月，在9~10月可以抓第一批鱼，上市规格1斤2两。整体精养的成本3.2~3.5元/斤。

也有养殖户先放4000~5000尾/亩，在标粗完转到大塘后，空出来的小塘继续放苗标粗，轮捕轮放，下半年投苗则在第二年再出鱼。

此外，部分养殖户选择一次性放苗6000~10000尾/亩的小苗，养殖5~6个月开始松鱼，经过多次松鱼，一年左右清塘。

混养模式，以长泰地区的养殖为代表，主要为罗非鱼套养草鱼，4~5月的时候先投放草鱼苗，一个月后左右再投放7~8朝的罗非苗。罗非鱼的投放密度3000~4000尾/亩，草鱼的密度200~800尾/亩，养殖周期10~12个月。

相比精养，该模式在增氧和投料量都比较欠缺，考虑到塘里混养到草鱼，为了降低养殖成本，养殖户会适当割草投喂给草鱼，从而减少饲料的投入，整体养殖成本3.5元/斤。

由于养殖时间较长，罗非鱼规格可以达到1.3~1.5斤规格上市，草鱼可以达到3~4斤。同时抓鱼上市或者先捕罗非留草鱼。混养模式下，亩利润在5000~10000元。

立体养殖模式，以漳浦为代表。该模式中，主要特点为岸边养鸭，罗非鱼的养殖密度2000~3000尾/亩，套养花鲢（50~100尾/亩）、白鲢（30~80尾/亩）。模式相对粗放，投料量和增氧量较少，养殖成本只需2.5元/斤，整个养殖周期12个月，亩产只有3000~4000斤。

此外，在云霄、诏安、平和等地，零散分布着大水面养殖罗非，靠吊网抓鱼。

总体而言，在漳州地区，精养模式比例20%，混养比例40%，立体养殖比例40%。

此外，在泉州、福州、福清等地区，也有零散罗非精养分布，主要为山塘水库养殖，部分配备吊网。由于相对漳州气温较低，罗非不能过冬，只养半年，每年5月直接放半两左右的大苗精养，赶在10月份抓鱼，11月之前全部清塘，起抓规格在1斤以上，主要走冻库。

养殖量略有萎缩，鱼价向好

鱼价方面，这两年福建地区的鱼价比较稳定，走冻库市场的罗非鱼4~4.5元/斤，活鲜4.5~5元/斤，这样的价格让养殖户感到欣慰。

目前， 福建当地罗非鱼走冻库价格为4.0~4.2元/斤， 9两起抓；直接活鲜流通到消费市场的罗非鱼在1.2斤起抓，鱼价4.6~4.7元/斤，利润超过1元/斤。

相比其他罗非主养区，福建更靠近华东、北方和华中消费市场，可以发往天津、江苏、湖南、湖北等，价格比较稳定得益于消费市场范围较广。

今年的投苗积极性比较高，清明开始到12月都有人陆续投苗，5月份是投苗的小高峰，目前还有50%养殖户还没有清塘，暂时投苗还是比价少。苗价方面，由于供应量较大，8~9朝苗价格在0.8~1毛/尾。

近两年，福建地区罗非鱼养殖量有所减少，因为福建地区可选择的水产品种比较多，包括对虾、黄颡鱼、生鱼、淡水石斑鱼、罗虾等，所以部分养殖户放弃低价值的罗非去转养其他品种。此外，随着部分大型水库禁养、开发商拿地开发等，罗非鱼的养殖量也受到削减。

据介绍，2018年福建罗非养殖人数比2017年减少20%左右，由于去年鱼价比较稳定，今年养殖人数鱼去年基本持平，但总体趋势还是在减少。

粤东地区：立体养殖为主，面积约15万亩

粤东地区，罗非鱼养殖零散分布在惠州的博罗、潼湖、惠东以及汕尾、揭阳等地，总体面积大概在15万亩左右，饲料容量超过10万吨。当地基本是立体混养模式，即岸上养鸭或者养猪，塘里的品种包括罗非、草鱼、鲫鱼或者大头鱼等。

据介绍，去年在汕尾海丰公平水库旁的7000~8000亩精养罗非塘，由于环保的整治已经被整顿禁养。目前，粤东地区的罗非精养模式已经比较少见。

该模式中，投苗时间不统一，全年陆续有鱼上市。罗非混养的数量为800~2000尾/亩，草鱼1000尾/亩左右。罗非的养殖周期6~7个月，上市规格1~1.5斤，平均亩产1200斤左右。

其中，走活鲜市场的罗非占80%，只有20%左右的罗非鱼运到冷冻厂加工厂。目前活鲜价格5~5.2元/斤，加工厂收购价4~4.2元/斤，相比去年涨幅0.5元/斤。按照目前的价格，罗非鱼的利润空间0.7~0.8元/斤。

这两年，粤东地区罗非价格有所回暖，其原因在于养殖量的逐渐减少。据介绍，2018年粤东地区的罗非鱼养殖量比2017年减少20%左右。由于行情的回暖，今年的养殖量比去年增加10%左右。

有业内人士介绍，最近几年罗非鱼链球菌比较严重，给养殖户带来较大的损失，养殖户心有余悸，不敢养多。正逢去年草鱼行情较好，最高去到7~8元/斤，因此部分养殖户弃养罗非转为养殖草鱼，所以罗非鱼整体养殖量下降。

然而，草鱼却不好过了。养殖量增加，再加上被拆网箱草鱼的冲击，今年长期鱼价低迷和滞销。

目前，已经到了罗非的投苗季，但是目前投苗的养殖户并不多，一方面是草鱼滞销，空塘放苗比较少。

另一方面因为罗非长期低迷，苗场做罗非苗的积极性不高，减少罗非苗的生产，今年罗非苗的供应相对紧张。因此，如今苗价也有一定的上涨，现阶段8朝苗的的价格1~1.2毛/尾，去年的价格为0.7~0.8毛/尾。

“即使如此，如果有空塘的养殖户都会比较愿意继续投苗养罗非，今年的罗非鱼价让他们看到了希望。”有苗场说道。

福建、粤东地区，罗非行情逐渐回暖，也吸引了部分养殖户的回归。这条鱼，即使经历起落浮沉，依然有一批养殖户在坚守。