可乐怎么喝好喝？

自然是冰着喝。

如果你有心，仔细查看一下可乐的包装，会发现商家也特意标注了适宜饮用温度：3℃。

所以可乐冰着更好喝，并不是大家的心理暗示使然，而是真的。

老爸评测实拍图

要问可乐为什么冰着更好喝，可不仅仅只是因为「贪凉」那么简单。

原因有2个。

碳酸饮料之所以如此受欢迎，凭借的就是二氧化碳在口腔中炸裂的独特口感。

不知道大家有没有留心过，常温可乐的口感一般比较「绵密」，一大口下去，只能喝到一嘴泡沫。

相比之下，冰可乐的泡沫则显得「激爽」很多，也好喝很多。

这是因为二氧化碳的溶解度会随着温度变化而变化，温度越低，溶解度越强。

溶解度越强，越不容易跑气，喝起来气也就更足。

不同压力下二氧化碳的溶解度

也就是说：可乐越冰，气就更足，喝起来也会更「爽」。

我们以某知名可乐为例，它的甜味来自F55果葡糖浆和白砂糖。

老爸评测实拍图

其中F55果葡糖浆的含量高些，占比大约85%；白砂糖的含量低一些，占比大约15%。

F55果葡糖浆的主要成分为55%的果糖和45%的葡萄糖。

换算一下，可乐的甜味剂组成大概是这样的：