5、炉腔:也称谐振腔,用来存放和加热食物
6、电脑板:按设定程序控制整机工作
四、微波炉的工作原理
微波炉通电工作时,将220V 、50Hz的交流电经变压器、整流器、滤波器,供给磁控管所需要的各种电压(灯丝和阳极高压),磁控管产生2450MHz超高频电磁场的微波能量,经波导传到炉腔各处。食物吸收微波后,由于分子间的摩擦而发热,使食物温度升高而达到加热的目的。
微波加热原理
•传统的烹饪都采用传递加热的办法,如电饭锅、电炒锅等电热炊具都是将电能转化为热能,然后加热锅底使热量从食物的表面传递到食物内部而完成烹饪过程的。而微波加热则与•上述的传递加热方式完全不同,微波炉的热能来自装设在炉顶的磁控管,磁控管发出的高频电磁波能立即深入到食物内部,使食物中的极性分子高速振动、互相摩擦而迅速产生大量 的热。