中午做了西红柿炒豆腐，先把西红柿的皮扒了，再切成丁，再把豆腐切成丁，豆腐是很硬的那种。

又切了葱姜，还切了一个青辣椒。

打开灶，放上油，八角粉，葱姜，再倒上西红柿，炒一会，就放上豆腐一块炒起来，最后再加一点热水，炖一会就好了。

很是美味，又有点辣，又不是很酸，西红柿的颜色是那么红，白色的豆腐也上了色，辣椒是绿色的，真是色香味美。

西红柿是前天在超市买的，生吃也很好吃，是面柿子。

记得小时我家院子里，老娘也钟过西红柿，我还干过一件坏事，把发黄的西红柿摘下二个来，放到我的书箱子里，那时可能是上一年级了吧，用书盖起来，过了几天就红了，老娘也没发现，红了后，就自己偷偷吃了。

现在想起来是很后悔的一件事

，是那么自私，只想到自己，这个秘密是今天第一次说。

上班以后，买了西红柿，从来不舍得生吃，要么做汤，要么炒着吃当一顿菜。

买豆腐的这家，在我们这儿生意很红火，一天加工600斤豆子，也做成豆腐皮，豆腐干，先早上往饭店里送，再另卖。

今天的西红柿炒豆腐很好吃。