过年大鱼大肉，来一盘清爽去油腻的凉拌线椒，满满的维生素，美女都爱它

By 方小YY

用料

• 线椒 够吃一盘
• 胡辣椒 2勺
• 蒜末 一小把
• 姜末 一小把
• 酱油 2勺
• 醋 1勺

做法步骤

1、线椒去蒂，竹签叉放明火上烤，有铁的更好，整根烤表皮焦

2、烤好放冷水去皮

3、去好皮和左边这根这样，姜蒜切末加三勺凉白开，把姜蒜再压一压放旁边备用

4、去好皮的线椒撕成条，把酱油醋姜蒜汁胡辣椒面葱倒入大碗拌匀，装入盘中，完工（不爱吃辣的撕条的时候可以把辣椒子去了）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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