6、肝吸虫、肝吸虫为体内寄生虫，鱼类被感染后无法通过体表，或者鱼类的状态看出被寄生的迹象！肝吸虫又称作华支睾吸虫，一共有三个形态，卵、囊蚴、成虫。卵的大小平均为0.138×0.15mm，囊蚴大小平均为0.138×0.15毫米的椭球形。成虫的大小10到25毫米、宽3-5毫米

这6种寄生虫，5种辨认起来很简单，只有肝吸虫很难辨认，对于我们来说，主要关心的是，它们对人体有没有害处？发现鱼类身上寄生虫后咋办？

大多数寄生虫不能寄生人体，为什么？因为温度，我们食用的食物都是经过加热烹饪过的，而这些寄生虫都不耐高温，在高温的环境下就被*死煮熟，然后被食用，所有不用担心它们寄生人体，但是也有例外。

1、红线虫容易发现、钓获或者购买的鱼类有红线虫的话，只需要剪掉寄生部位即可，也就是鱼鳍，它属于体外寄生虫，鱼体内是没有的，经过高温烹煮后短时间就死亡了。（冬季野生鱼类鱼鳍处的红线虫很普遍）

2、锚头鳋、钓获或者购买被寄生锚头鳋的鱼类，直接把它拔出来即可，这种寄生虫很容易辨认，属于体外寄生虫，即使不拔除，经过高温后就死亡了。（建议拔除后切掉病变部位，因为被寄生的部位有囊肿，不要食用）

3、钩介幼虫、河蚌大家都知道，高温后短时间就死亡了，而钩介幼虫是河蚌的幼虫，不耐高温，所以不用担心。（如果遇到被钩介幼虫感染的鱼类，把感染的地方切除，然后高温蒸煮即可。）