15、✅完成✅

小贴士

面粉添加的量要根据自己的湿料来调整，要少量多次添加，边加面粉边搅拌 直到能和成面团。 做好的生胚要再醒发一次 醒发好再上火 蒸的时候不容易回缩。 关火后再焖一会 让蒸锅的温度降下来 再开锅 ，蒸好的面食就容易回缩了。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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