前几天包的青椒牛肉馅饺子得到了家人的一致好评，牛肉炒青椒应该是很常见的一道菜，没想到这两样食材搭配做馅料也超好吃哟！牛肉是生活中常见的肉类之一，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族以及各种微量元素，具有高蛋白低脂肪、益气养胃、提高身体免疫力等作用。青椒的种类有很多，形状、颜色以及口味都有差异，青椒里含有丰富的维生素C，它能很好地促进免疫物质的产生，适当地食用青椒可以补充维生素C，对提高人体免疫力会起到非常明显的作用。

马上要进入腊月了，早上的气温尤其低，就想着给家人做些比较营养的早餐。我家老公和孩子喜欢吃肉酥饼，但是又要揉面，又要开酥，还得调馅料，早上时间肯定来不及的。正好冰箱里有手抓饼，这就是现成的饼皮，再包入炒好的青椒牛肉烙熟即可。酥脆美味香喷喷的，用料十足一个就能管饱，快来一起解锁手抓饼的新吃法吧！

所需食材：手抓饼3张 牛肉200克 生抽1勺 料酒1勺 玉米淀粉半勺 黑胡椒碎适量 清水2勺 盐少许 蒜2瓣 青椒1个 水淀粉30克 白芝麻适量 橄榄油适量

制作步骤：

1.牛肉切丝加入一勺生抽、一勺料酒、半勺玉米淀粉、适量黑胡椒碎、少许盐和两勺清水。