补铁和补钙是宝宝添加辅食后宝妈们会格外在意的，食补、药补各种方法也是五花八门。

你去母婴店转一圈，结账台附近就能看到各种补充剂的专柜，售货员也会似有似无的提示你孩子应该食用补充剂，很多新手妈妈关心则乱，生怕孩子输在起跑线上，可能会顺着售货员的提示，给宝宝买些补充剂。

我有次去楼下买咬咬乐，正挑选时，售货员小姐姐说你家孩子补铁了吗？宝宝的额头前突的厉害，你可要注意补铁了...

就这？就能看出宝宝缺铁了？

我当时忍了忍，才没把“我看你缺把火”这几个字扔给她.....

其实啊~

不同于某些补充剂，日常很多食材中都含有丰富的、易被人体吸收的钙和铁，宝宝日常的饮食中注意营养均衡，一般是不用格外补充钙和铁的药剂，而且即使要补充，也应有医生确诊、在谨遵医嘱下补充药剂，自己可不能瞎补！

之前和大家分享过，含铁丰富的食材有动物肝脏类、肉类、海鲜类等，食用这几类时注意搭配富含维生素C的食材，可以促进人体对铁的吸收~。

动物肝脏类需要特别处理，对宝妈的烹饪手艺也有一定的要求，所以更推荐新手妈妈们可以先试试含铁丰富的肉类，像牛肉、猪肉等。

今天来给大家分享的食谱就是铁元素丰富的牛肉 维C满满的甜椒做的【牛肉饼】，维C可以帮助人体对铁的吸收，两者搭配是1 1>2的效果~

想要肉馅吃起来口感更惊艳，我还放了一把钙含量丰富的奶酪碎，溶化后的奶酪香味浓郁、口感软弹，轻轻掰开肉饼还能拉丝~

因为是给远远做的早餐，所以我直接用手抓饼来做肉饼的外皮，不仅做法简单、这样煎出的肉饼外皮焦香酥脆、馅料鲜嫩多汁，如果大家有时间可以自己揉面做一块饼皮，味道一样好~