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生活就是需要用一餐餐的烟火，一顿顿的食物来填满，一家人热热闹闹地在一起烹饪美味，家的温馨就在这不经意间的点点滴滴。白菜是我在平日里很喜欢吃的蔬菜之一，烹饪方法也是很多。其中，美味解馋的猪油渣炒白菜更是让我爱上了，香而不腻，越吃越想吃。

做好了的猪油渣炒白菜一端出来，香味就散发开来了，闻着就让人很有食欲。在吃的时候，搭配些酱香四溢的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味更棒。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你家常美味的猪油渣炒白菜，简单好做，解馋下饭，值得一试。

美味的猪油渣炒白菜

食材：猪肥肉、白菜、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜、辣椒、胡椒粉、盐

做法：1、先把猪肥肉冲洗干净，去掉杂质，切成小块，放入油锅里面，倒入一碗左右的水，烧开之后转为小火；

2、慢慢熬煮到水分蒸发得差不多了，继续等到油渣变为金黄色，不往外面溅油的时候，用漏勺把猪油渣盛出来，沥干油；

3、接下来，把白菜择洗干净，去掉根部等杂质后，切成块；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、把葱姜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花和姜末；然后把炒锅烧热，倒入一点猪油，烧热后；

5、再放入葱姜和辣椒碎，翻炒出香味，放入白菜，翻炒到白菜变软，放入些猪油渣，翻炒均匀；

6、加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、盐，继续翻炒到食材成熟入味；即可；

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