肝脏最爱的3种菜，中老年常吃，滋阴平肝，开胃化食一身轻松

进入秋冬季，天气寒冷、干燥，很容易肝火过旺，出现上火的情况，引起很多不适，比如皮肤干燥、口喉干痒。另外，肝脏还是重要的器官，具有消化、代谢、解毒、合成等作用，对保持人体健康非常关键。

所以日常生活中，一定要好好保护肝脏，要多吃些养肝护肝的食物。尤其是肝脏机能下降的中老年人，更是要“忌口”，吃对了才对肝好。

肝脏最喜欢这4种蔬菜，建议中老年人常吃，滋阴养肝，开胃化食一身轻松。马上就要立冬了，保护好肝脏，提升自身免疫力，平安入冬，下面跟我一起看看吧。

今天小编给大家分享几款秋季养肝的食材，养肝护肝防止疾病入侵，平稳过秋冬！

1、毛豆

毛豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷、维生素B、维生素E等，可以修复肝脏。

推荐美食——【毛豆炒肉末】

准备毛豆1盘、肉末1碗、香葱2根、生姜1末、食盐、生抽、老抽、鸡精、淀粉。

第一步、毛豆剥掉外壳，毛豆仁用水淘洗干净，沥干水分。锅里烧一些开水，加入一勺盐，半勺油，倒入毛豆仁煮3分钟，捞出后用冷水过凉，沥干水分。