我总觉得生活中少不了一碗汤,百味杂糅,经小火慢炖,成就一锅独属于你的时间滋味。
之前看电影《灵魂摆渡之黄泉》,言语如诗,其中有这么一段让我印象深刻,“孟婆汤八泪为引,去其苦涩,留其甘芳,如此煎熬一生,方熬成一锅好汤”。剧中一锅孟婆汤,熬的是一个孟婆的情,而剧外的一锅汤,融的则是做汤人的各种心思。
龙骨玉米汤,我从妈妈那里学的做法,我借这么一锅汤,表达对家人的思念,而我的朋友则想要学这么一锅汤,来表达对爱人的心意,如此一看,煲汤真是一件挺有趣的事儿。
玉米调中开胃,番茄生津止渴,这碗汤,养胃健脾,益气补肺,是这个季节必须尝试的。
材料:
龙骨、番茄、玉米(水果玉米)、山药、姜。
做法:
1、番茄切片,玉米切段、山药滚刀备用。