四、瓦煲焗猪大肠

湛江人在大排档，一般都喜欢吃这道菜，厉害的师傅，将猪大肠处理得一点异味都没有，焗好的猪大肠，香脆美味，绝对激发你的味蕾。

五、清蒸金丝鱼

远道而来，想吃清淡的，可以点这道菜，鱼肉鲜、嫩、香，配上一碗白粥，舒服又满足。

六、白切鸡

湛江人吃鸡喜欢吃白切的，所以要吃湛江的地道美食，一定要试试白切鸡。好吃的白切鸡会带点鸡油，肉滑嫩又有鸡的香味。白切鸡沾上葱头酱油，真的非常美食。

七、胡椒焗花甲螺

湛江人吃花甲螺，一般喜欢冬瓜煮花甲螺和胡椒焗花甲螺。在大排档（是指有海鲜的大排档哈）一般都可以吃到这道美食。胡椒焗花甲螺，螺肉鲜甜又带有胡椒的清香，醒胃又好吃。