“初伏焱炎坐汤釜，长安行人汗沾土”，转眼间，就将迎来今年的三伏天。2022年三伏天的时间表已经出来了，7月16日入伏，8月25日出伏，其中初伏和末伏各10天，中伏为20天，整个三伏天将持续40天的时间。

头伏到来，盛夏登场，炎炎烈日下，对我们每个人的身心都将是一场不小的考验。天气热了，人容易出汗，新陈代谢也要比往常快很多，如果不及时补充水分和营养，会影响到我们日常的工作和生活。

记得每年入伏后，母亲总会用四种红色的食物煮上一道汤水，我习惯称其为“四红汤”，其中就包括花生、红枣等大家再熟悉不过的食材。伏天气温高，每天吃1碗，会感觉能量好像一下子就恢复了。

下面，就将我从母亲那学来的“四红汤”的做法分享给大家，明日正式入伏，花生和红枣是绝配，每天吃1碗，平安度过40天。

食材准备：红豆1小把、红皮花生1小把、红枣3颗、枸杞10多颗

1、红豆提前放入清水中浸泡2个小时，也可以放入冰箱中冷藏浸泡过夜，浸泡的目的是为了让红豆更容易煮开花，如果家里有高压锅的话，可以将浸泡这一步略去；

2、将浸泡过的红豆、花生、红枣一起放入锅中，加入足量清水，大火煮开后，转小火煮1个小时，煮至红豆开花的程度；