没有什么故事，就是周末在家嘴巴好吃，馋了想吃肉，平时上班没空整（不方便买菜），所以星期天就吃大餐犒劳一家人（主要是自己，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia）

By 张rr

用料

• 五花肉 800克
• 鹌鹑蛋 300克
• 葱 少量
• 桂皮 10g
• 味极鲜生抽 少许
• 老抽 少许（冰糖/老抽选一样就行）
• 白芝麻 3克（可加可不加）
• 八角 2小瓣（可加可不加）
• 盐 少许

做法步骤

1、五花肉洗净切好，大小随意，（大的大吃，小的小吃，反正你自己吃‍❤️‍‍）

2、鹌鹑蛋冷水下锅煮熟捞出泡冷水（反复两次冷水泡一会），泡完轻轻的滚动下，再次丢水里好剥蛋皮。 懒人可以直接买剥好皮的，我自己是因为菜贩卖完了，只剩下生的了，二个蛋量不多，剥下也快。