其实用淘米水,就能发挥出妙用,把案板和菜刀放进淘米水中,刷洗一遍,再用清水冲洗干净,可有效去除腥味。
除此之外,还可以用淘米水清洗猪肠、猪肚,比食盐、面粉有效果。
三、淘米水消毒部分蔬菜带有农药残留,一般人根本不处理,直接就入锅了,其实只要合理利用,淘米水能带来意想不到的效果,用淘米水浸泡蔬菜,浸泡半个小时以后,再用清水冲洗干净。
淘米水呈弱酸性,可以分解蔬菜上农药的毒性。
四、淘米水洗脸大米经过淘洗之后,会分解一部分淀粉、蛋白质、维生素等养分在水中,用淘米水洗脸,可以分解脸上的油污,油性皮肤的朋友,效果更好,部分老年人仍然坚持用淘米水洗脸,脸蛋嫩滑,有弹性。
如果感觉洗脸麻烦,也可以单独洗手,每天淘米的时候,不要倒掉,留着洗一洗手、洗一洗脸,洗完之后,再倒进下水道。
五、淘米水泡干货一些豆制品和海鲜制品,都可以用淘米水浸泡,比清水浸泡要快,容易泡胀、洗干净,而且容易熟透,例如腐竹、豆腐皮、海带、墨鱼、干笋、瑶柱等。
六、淘米水腌豆角酸脆爽口的酸豆角、酸菜,大家一定都吃过,但是你知道吗?酸豆角是用淘米水腌制成的,在发酵的过程中,淘米水泡法最快,适合救急吃法,米浆比较浓稠,发酵速度更快更好,天热最快2天就酸了。
想要淘米水发挥出效果,浓度一定不要太低,差不多就行,就比如腌菜来说,浓淘米水发酵速度快,两三天就变黄,这种腌制方法,根本无法替代。
淘米水的妙用很多,分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等,除此之外,还可以浇花、腌菜、解毒、洗肠、泡发干货等等。