又到了饭点时间了，想好要吃什么了吗，煲仔饭如何呢？因为煲仔饭的肉性与多样性的优点，让它在广东的饮食市场里占有一定重要的位置。用的时间较长，但人们往往为了一锅肉香和饭香并存的煲仔饭，愿意用时间来见证。说到煲仔饭的多样性，心里就爬满了有关它的名字，好比如咸鱼肉饼、牛肉滑蛋、各种腊味等等，数之不尽，让吃货们花多眼乱，贪心得每个都想要吃。下面给大家介绍五款经典与人气并重的广东煲仔饭，第五个最适合三伏天食用，下面一起来看看。

文/老虎头上的兔子

一、腊味煲仔饭

说到煲仔饭，第一反应就是腊味煲。有着咸香的传承，散发着迷人的香气，这怎么能让人抵抗呢！如果是小编我要选择的话，第一无非也是它，最爱就是排骨腊味饭。既有新鲜肉的搭配，又不乏岁月的陈香，最爱这种经典与新鲜的碰撞了，那是不一样的花火哦！喜欢全腊味还是跟新鲜两配搭，喊出你们所爱吧！

二、牛肉滑蛋煲仔饭

其次，牛肉滑蛋煲仔饭，有钟爱的朋友吗？牛肉营养丰富，而且脂肪和热量含量都比较低，在肉类中算是一种比较优质的食材，特别对于一些热爱健身和减肥的朋友来说。牛肉滑蛋是经典的配搭，任由现在推阵出新的速度比较快，但懂吃的人们还是没有遗留它，保持了它的原样、鲜嫩，是煲仔饭中的佼佼者。

三、冬菇滑鸡煲仔饭

除了经典的牛肉滑蛋，还有一经典之作，那就是冬菇滑鸡煲仔饭。在中国人们的心中，鸡是一个很重要的食材，不论是过往传统，还是现在流行，鸡肉都是所有食材中的中流砥柱。鸡肉滑嫩爽口，味道浓郁，配合了冬菇一起，简直就是绝配，能有多香，吃下去才能真正地体会呢！这是一锅味道浓香，但口味清新的煲仔饭，只有那些跟它细水长流的人们才能深深地明白它的好，喜欢的朋友大声说出来！

四、咸鱼肉饼和咸鱼蒸五花

有了味道清新的，当然会有一些口味偏重的，正确来说，比较偏“臭”，那就是咸鱼做的煲仔饭，分别最爱咸鱼肉饼和咸鱼蒸五花，这些都是极品呀，有同爱的朋友吗？不在沉默中爆发，就在咸鱼中快活吧，你会感受不一样的咸香之旅。听到这里，大家都看出来了，小编就是钟爱这种咸香味，无论是腊味还是小咸鱼。没错，除了腊味，最爱就是这款了，都是下饭神器。

五、黄鳝煲仔饭

来一款人气爆表的煲仔饭，广东台山有名的、经典与人气并存的黄鳝煲仔饭，一款驰名省内外的煲仔饭。进入三伏天以来，最重要的就是补阳气、祛湿气，而黄鳝刚好能补阳气还能祛湿气，成为了入伏后的最佳食材。黄鳝长得像蛇，其实是鱼，又名叫鳝鱼，有着刺少肉厚、肉嫩味美的特点，所以做的煲仔饭那可是风头强劲，一时无两！刚好又是黄鳝上市期，到了这个时候，很多吃货便会纷纷慕名前来，为的就是一口既养生又美味的饭菜。又或者说，来台山玩的朋友一般都会吃上黄鳝煲仔饭，没吃过都不算是真正尝到当地的美食呢！