大家好，这里是野朱的菜谱，今天教大家制作的美食是煲仔饭，赶快来看一下方法吧！

我们需要准备的食材有：大米，酱肉，香肠，小青菜，生抽，老抽，白砂糖，蚝油，盐，食用油和鸡蛋。

首先我们先把大米用一个小碗泡起来，这样煮出来的米吃起来才会更加的美味，然后把小青菜清洗一下，一些老的地方可以切去，放置在一旁备用。把香肠和酱肉放在碗里面，然后将水烧开煮上一两分钟，接着再将它们切成薄片，然后放置在盘子里面备用。

再准备一口砂锅，然后在底部抹上一层油，防止粘锅，接着再把泡好的大米滤出来，然后倒进砂锅里面，再加入适量的水，水可以稍稍浸没米就差不多了。