大家好我是大诗美食，今天教大家如何在家就能做杨某福的麻辣烫（配方），学会了真的可以摆摊了？

原料：花生油30斤猪油8斤鸡油8斤豆瓣酱10斤 牛油8斤 花椒2斤

二荆条10斤冰糖2斤（量大可减小）蔬菜料：葱姜蒜各5斤洋葱5斤香芹3斤红萝卜3斤 香菜2斤

香料：八角800克山奈400克肉桂60克草果300克香叶60克小茴香500克白扣70克肉蔻70克甘草100克

紫草350克（以上香料打粉拌色拉油备用）制作流程：1:豆瓣酱打碎干辣椒泡水煮6分钟捞出晾凉打成糕粗辣椒备用！

2:4种油下锅炼干净下入蔬菜料榨至干香倒入糕粗辣椒小火熬制15分钟接着倒入花椒豆瓣酱炒出水分下入冰糖熬5小时即可！

总结:

简简单单几步轻松搞定一道好吃下饭，麻辣鲜香的而里面焦香的猪五花是整锅麻辣香锅人灵魂，煎肉时渗出的猪油浸入其它食材中，整道菜味道因此而升华，绝对是外面吃不到的美味！