儿子放暑假了，白天家里就老妈、我、儿子三个人在家。小朋友吃饭倒是不挑剔，有嘛吃嘛。但是离不开肉，甭管多少得有点儿才成。

今天我上午忙着做蛋糕，转眼就到了饭点儿了。还不知道吃什么好呢。

翻翻冰箱，菜也不多了，现焖饭来不及了。我想着吃饺子吧！这个省事儿！

于是我赶紧和了面，趁着饧面的工夫，把一早从超市买来的肉馅煨上。

手头上还有半颗圆白菜，也有称它为洋白菜、卷心菜、包菜，还有半颗洋葱。

圆白菜口感清脆鲜嫩，洋葱也是微甜爽脆的。我想着这俩配在一起应该很好吃。

果不其然，做好的水饺真是鲜美多汁。

【猪肉洋葱包菜水饺】

材料：面粉300克，猪肉馅300克，圆白菜半个，洋葱半个，盐少许，酱油少许，清水适量

制作过程：

1. 面粉中加入凉水，水量是面粉量的60-70%比较合适，饺子面宜软不宜硬，先用筷子搅拌成絮状；