俗话说的好，早餐要吃得像皇帝。一日三餐早餐最重要，早餐是一天活力的主要来源。我想各位朋友每天早上吃包子、油条、喝豆浆，可能时间久了以后也会很腻。或者每天早上吃经常做的食物也会吃腻，今天呢，为大家分享一个早餐的新做法，是用鸡蛋做的，有类似于鸡蛋羹的做法，但是味道很独特，十分的好吃，感觉比鸡蛋羹更有营养价值，而且做法很简单，早上早起10分钟就可以完成。

最近这款鸡蛋的做法非常的火。我也是看到很多的美食爱好者都在做这道美食，然后在家尝试了一下，果然做出来的味道十分的好吃，而且创意也十分的好。鸡蛋这样做，有胡萝卜有虾有玉米，火腿肠感觉搭配得很合理，而且营养价值也非常的高，适合早上当早餐。鸡蛋这个美食创新的做法而且也不难，非常的简单，好学一看就会。

——【开始制作】——

【主料】：土鸡蛋

【配料】：葱、姜、虾皮、胡萝卜、盐、生抽、白糖、火腿肠

第一步：首先准备小搓一把，清洗干净后将小葱切成葱花。再把切好的小葱放入盘中备用。

第二步：再准备玉米火腿肠一根先对外切开，然后切成小条，再把火腿肠条切成小丁，煎好的火腿肠丁放入盘中备用。

第三步：准备一根胡萝卜，去皮后先斜刀，切成片再改刀，切成条最后将胡萝卜切成小碎丁，把切好的胡萝卜放入盘中，加入一小把虾皮，虾皮有很高的营养价值。所以我们搭配虾皮是为了让早餐吃得更有营养。