说道冰糖葫芦，大家应该都不陌生，每次去逛街的时候，我的眼睛就会像雷达一样，自动寻找冰糖葫芦的定位，有时候还能吃上两三串，这是我的朋友就会说我，“这都是小孩子吃的，你都多大了还吃”，但是没办法啊，谁让我是个小吃货呢，颜值高又好吃的冰糖葫芦我怎么可能抗拒的了嘛。

材料：山楂，冰糖，水，竹签

做法：1. 首先把山楂去核洗干净，从中间一个一个串到竹签上，备用。

2. 制作糖浆,在锅里倒上适量的水和冰糖，开大火熬制10~20分钟，直到糖浆表面出现沸腾的密集小泡，糖浆就熬好了。

3. 把串好的山楂放到锅的正上方，拿起勺子舀起糖浆均匀的淋在山楂上，然后把裹好糖浆的山楂放在干净的砧板上冷却即可。(还可以撒上一把芝麻，吃起来更香)

一串传统的老北京冰糖葫芦就制作完成了，亲们还有什么想法的话可以留言，大家一起讨论哦。

小贴士：

1. 在淋糖浆的时候可以把过稍微斜着放，这样山楂能大面积的淋到糖浆。

2. 提醒一下，冰糖葫芦不宜长期存放，最好现吃现做，一次吃完，口感会更好。