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上海辣肉面浇头的正确方法(上海辣肉面浇头的做法步骤图)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 08:04:22作者:YD166手机阅读>>

制老公利器-上海辣肉面

分类:面,辣,中式早餐

作者:小猫猫美妈

创建时间:2012-10-12 10:22:14

上海辣肉面浇头的正确方法,上海辣肉面浇头的做法步骤图(1)

描述:控制老公的又一NB武器,上海辣肉面,保证帮你把汤碗吃到不用洗然后,然后就随便你使唤了

用料:

  • 肉末(猪牛都可以)
  • 葱姜蒜
  • 辣椒油
  • 辣椒碎,小米泡椒1个,郫县辣酱半勺,
  • 面条
  • 鸡精
  • 生抽老抽

步骤:

0. 肉末加入半勺盐,一勺淀粉,料酒,生抽,老抽,腌制着。

1. 锅里倒入辣椒油放一个小米泡椒,等油热了以后放入蒜泥,这时候马上用锅盖做掩护嘎嘎,炒香后将肉末倒入锅中,加入姜末翻炒至变色,再放少许生抽,黑胡椒,关火。

2. 煮面条跟浇头同时进行,面汤里放入一勺鸡精,2勺生抽,少许葱花。

3. 把面条和汤一并倒入面碗,倒入辣肉浇头,这时候你老公应该馋得一地口水了哈哈

小贴士:

面汤不放盐,一勺鸡精,2勺生抽就够了。辣椒油不能少,必须盖住整个锅底的量。

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