我发现很多人都喜欢怀旧，那些已经或濒临淘汰的东西，在某些人眼里成了宝。比如冰箱：现在的冰箱多是风冷冰箱，但就是有人偏爱直冷冰箱。

难道是市场淘汰错了？当我深入了解了以后，才发现是这些人错了。难怪现在几乎买不到直冷冰箱呢，原来是它真的不好用！

所谓“直冷”和“风冷”，最大的区别在换热方式上。直冷冰箱是直接换热，蒸发器紧贴着冰箱内部空间安装——冷冻室，甚至可以直接看到蒸发器。

冰箱制冷时，蒸发器上面的温度很低。低到什么程度呢？水蒸气遇到它，会迅速变成水、结成冰。所以直冷冰箱每隔一段时间，就要除一次冰：

把冰箱断电，然后打开冰箱门，用塑料铲子把冰箱里的冰都铲出来。如果不除冰，这些冰就会滋生细菌、增加冰箱耗电量、占用冰箱内部空间。

风冷冰箱也有蒸发器，蒸发器表面也会结冰。但是风冷冰箱的蒸发器藏在冰箱深处，我们看不见它。冰箱里的低温，是靠蒸发器旁边的风扇（风道系统）吹进冰箱里的。

风冷冰箱里面有一个小风扇，工作时会不断地向冰箱内部吹风。所以风冷冰箱里面的温度是非常均衡的，无论哪个位置，温度都一样。

直冷冰箱就不一样了：它依靠蒸发器自然吸热，越靠近蒸发器的位置，温度就越低。