编前：这是一个颇具“理想主义”色彩的故事，他们的选择在许多人看来也许不可思议。两对“90后”夫妻，自喻乡村振兴的星星之火，在一对“80后”农学博士夫妇的指导下，运用新理念、新技术、新本领，在家乡办起了有机农场，尝试最新的CSA社区支持农业模式。这群年轻人，用新理念筑梦田野，用汗水播撒希望，他们一心想告诉大家“农民是一个令人骄傲的职业”。
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从建阳城区出发，路经一条蜿蜒的村道，走过一段砂石路，再往里，便是我们的目的地——耕牛田园有机农场。290亩是农场的规模，也是江禄、缪洪倩夫妇和江华、何瑞林夫妇四个“90后”“脚踏实地，仰望星空”的地方。
这里是山坳的最深处，可听溪水潺潺，可见芳草依依。小溪旁有一隅方塘，荷花盛开，野鸭嬉戏。刚歇下来的缪洪倩，摘上一朵莲蓬，直接取食，好似那雪莲果，脆嫩甘甜、清香爽口，也正因为吃得安全、住得舒心，农村生活成为了这群年轻人的向往。
这是一个有意思的组合。江禄1992年出生，与江华同龄，今年30岁，缪洪倩比他们小一岁，而瑞林今年才28岁，本是与土地脱离联系的一代，却与农村结了缘。
8月27日，初见江禄和江华堂兄弟俩时，他们正忙着给抽穗的稻田排水、晒田。看似普通的农活，但其中暗藏着不少玄机。晒田，正是他们运用控制无效分蘖的手段，促进水稻根系下扎，提高水稻植株抗倒伏能力的一种耕作方式。
在江禄看来，“农耕，就是这么妙不可言。”
三度进京 “面条哥”变身新农人
对于江禄而言，爱上务农，他自己也觉得匪夷所思。自9岁起，他就要给在田间辛苦劳作的父母烧菜送饭，深知务农的辛苦。后来，江爸江妈干怕了农活，也选择外出。“当时我们村绝大多数人都外出加工面条，一年能挣个30多万元，大家都觉得很不错，我的爸妈也是如此。”江禄回忆说。
19岁的江禄中专毕业后，便跟随父母到北京开了一家面条加工坊，靠勤劳的双手，他们也算在北京落了脚，但在大城市生活的他，还是想着回家。与同学缪洪倩恋爱结婚后，便留在了建阳，在城区开了一家店，由于经营不善，积蓄亏损一空。为重振旗鼓，江禄再度离家前往北京。
一年后，缪洪倩有了身孕，他们又回到了家乡。就在这时，一个偶然的机会，让夫妻俩有了新的目标。
缪洪倩*期间，她的表哥表嫂——一对“80后”农学博士夫妻档，从北京给他们寄来了自家农场种植出来的有机蔬果。品尝后，他们发现有机种植的口感确实跟普通蔬菜不一样，就此萌生了种植有机农产品的想法。“南平的生态环境有目共睹，若是我们能够运用得好，相信种植出来的有机产品肯定不赖。”江禄说。
2016年孩子出生不久，江禄一家再次前往北京，与以往不同的是，这次全家进京是去“进修”。
他们来到了哥嫂创办的“分享收获”农场，学习有机种植。江禄十分珍惜在农场学习的机会，天天泡在地里，什么技术都学，从早期的有机种植到农场管理再到市场运营，其间还多次前往印度等地参加世界有机大会，与农业大咖们交流学习。四年多的“进修”，“面条小哥”变身“新农人”，他还把在北京开面条坊的同龄堂弟江华带到农场。
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知识嫁接 把新理念带回家乡
“那是一个非常有‘魔性’的地方，让我疯狂地爱了农业，在那我不仅感受到了知识改变命运，我更领略了知识对农业的影响。”江禄说，有机种植对他们而言即熟悉又陌生，父辈传统的耕作模式，与有机种植有许多相似之处，但“分享收获”农场更像是个“百变魔方”，科学化的有机种植为农业可持续发展增添了多种解法。
玩转“魔方”的人正是缪洪倩的表哥表嫂，一对“80后”农学博士夫妻档。嫂嫂石嫣是河北保定人，中国人民大学农业与农村发展学院博士，清华大学人文与社会科学学院博士后，国际社区支持农业联盟（URGENCI）联合主席，中国社区支持农业和可持续农业的重要推动者；哥哥程存旺是南平建阳人，中国人民大学农业与农村发展学院博士，与妻子石嫣创办“分享收获”农场后，又转向互联网公司，后又推动农旅产业深度融合，成为了成都郫筒镇田园农旅小镇等农旅项目方案的提供者。
江禄说，“重建人和土地的连接”，是他们夫妻俩“务农”的初心。2008年，石嫣在导师温铁军教授的推荐下，前往美国一家CSA农场做了半年“准农民”。在这半年时间里，她了解到西方在发展的过程中也遇到过食品安全、环境污染的问题。他们运用CSA社区支持农业的新模式，由社区成员按照自己意愿让农场种植他们所需的粮食和蔬菜，重新建立生产者和消费者的连接，缩短了农产品从生产至消费间的距离。这样一来，生产者得到了足够的收入，消费者也吃上了更健康的食物。这种模式给了她很大启发。
特别是回国前，朋友送石嫣一本名叫《四千年农夫：中国、朝鲜、日本的永续农业》的书，讲述了1909年美国一位土壤局局长到中国、朝鲜、日本，看到了东亚的农耕方式后，对美国农业不可持续的反思，并对中国几千年来农民利用堆肥的方式，实现土壤可持续耕种充满了崇拜。这让石嫣觉得，中国的农村大有可为，看着农民使用农药和化肥，土地板结，农田抛荒，村里仅有妇女老人儿童留守，她也十分揪心。
十年前，石嫣夫妇创办了“分享收获”农场，为了让农场发挥它应有的社会价值，每个月他们都会举办一场新农人培训，约20名来自全国各地的新农人聚在一起，交流、学习农业种植的新理念、新经验。在石嫣夫妇俩看来，“乡村振兴其实最重要的是人，年轻人愿意回来，这代表很多东西”。
“看了新农人人来人往，我们也很受振奋。”江禄说，2019年冬，他们觉得是时候把哥嫂的新理念、新技术、新本领“嫁接”到家乡去了，“我们也希望把家乡的土地和城市的人建立起联系，运用CSA新模式助力乡村振兴”。
有机种养 让动植物自然生长
鸡不回笼，稻不机插，草不打药，要说这群“90后”带回的“新理念”，那就是——让农作物和动物按照自然规律生长。
走在农场的田埂边，炙热的太阳把牛粪烘得味儿直冲鼻，杂草长得跟水稻般高大，江禄和江华刚从稻田里忙完，一脚又跨进了茭白地。高大、黝黑的身板，胡子顾不上刮，与印象中的30岁的小伙比起来，光着脚丫的他们略显“粗犷”，不过干起活来却十分细腻。躬着身，来回穿梭，徒手拔草一根不剩。江禄说：“清理杂草得快，若是不及时清理，缠绕着农作物怕会影响生长，清理出来的杂草我们再拿到上游水库去喂鱼，也算是生态循环了”。
这块茭白田是他们的实验田，今年他们的“食客”已经早早通过平台下了1500公斤的订单，特别指明要有机种植的茭白。为了让茭白茁壮成长，他们一直悉心呵护。江禄说，作为水生蔬菜的茭白，容易附着布氏姜片吸虫，但不打农药是有机种植最基本原则，对此他们只能通过早发现、早治疗、早防范的方式进行田间管理。“世间万物，他们本就相生相克，我们运用与虫害相克的生物制剂，通过‘生物链条’达到相互制衡的作用。”江禄表示，农作物就跟我们人一样，平时注重健康生活，也不至于生什么重病。若是病魔都缠身了，再施肥、打药也于事无补。
“有机种植所耗费的时间和精力或许是普通农业的2－3倍，而我们更看重的是它的长期效益。”江禄表示，农场经营至今已3年有余，当前还仅处于前期的土壤改良阶段，但只要长期坚持有机种植，土壤有机质含量提升，将为后期田间管理减少不少烦恼，种植出的产品价格也将实现翻番。江禄说，“就拿今年试种的茭白来说，市面上的茭白价格大致在8－10元每公斤，而有机种植的茭白大约会在20元每公斤”。
在江禄他们看来，万物有时，遵循自然农法，让土地可持续生产，是有机农业的理念，他们要做的就是把这个理念带给身边的农民或者是年轻人，让他们与土地重新建立连接。目前，他正通过轮种的方式对土壤进行改良，从每年土壤的抽检报告上看，曾经有所板结的土壤正持续向好。缪洪倩说，今年年底，他们还将对土壤的有机质含量进行检测，然后根据检测结果对农场进行进一步规划。
梦想落地 CSA模式掀起新希望
“令我们感到高兴的是，今年年初建阳城区的‘食客’接受了我们的新模式。”作为农场的“销售总监”缪洪倩说，他们种植的大米开始有了当地市场，有位“食客”品尝了他们的大米后，直接在农场预订了一年的订单，他们现在定期每月根据“食客”家庭需求量进行送货。
这对于这群“90后”而言，是一个很好的开端。江禄表示，当初大家因为开面条坊能挣钱，离开了家乡，而今他想通过“耕牛田园”有机农场告诉乡亲，回到农村同样能挣钱，重要的是务农的方式和方法。
“现在举目全村，能看到的年轻人已经不多，他们常常来往于农村与城市之间，现在村里真正留下来的年轻人只有我们四个，我们真心希望CSA这种全新的模式能够让大家重新与土地建立联系，带动更多的年轻人返乡创业”。
傍晚时分，彩霞染红了天边，江禄、江华和江爸忙完农活回到了家，瑞林剥着莲子，洪倩陪江妈做着晚餐。闲暇时，他们坐在自己搭建的凉亭里，荡着秋千，看着眼前的烧烤灶台说，搭建这个灶台主要是方便周边年轻人交流，“平时我们会拿出自己种植的有机农产品等供大家品尝，让大家感受来自大自然的馈赠，用食物独特的口感唤醒大家对儿时土地的记忆”。
“我十分欣赏和佩服这群年轻人的勇气，我也会义无反顾地支持家乡的建设，支持着这群致力推动家乡建设的年轻人。”程存旺博士表示，这群“90后”放弃大城市的生活，返乡助力乡村振兴的勇气非常难得，作为土生土长的闽北人，他也将尽己所能，助力家乡建设和发展。目前，他已经运用自己的资源和平台，将家乡的建盏、杨梅干、柰干、酸枣干推介给了他的朋友和消费者家庭，随后他将继续为家乡导入人才资源，为乡村振兴注入源头活水。
梦想正在一步步实现，江禄他们仍在努力，努力寻找一个助力乡村发展的同时，又能与自然和谐相处的法则。江禄他们表示，“希望我们是那助力乡村振兴的星星之火，能在闽北大地掀起燎原之势，让农民成为一个令人骄傲的职业”。（林梦琳）
