织金县是贵州省毕节市下辖县，这里生活着苗族、彝族、白族、布依族、仡佬族、回族、水族等少数民族，因此这里的饮食文化更加博大精深，织金县的美食也就成为了贵州美食的一道缩影。

“九对头”是这里最热闹、繁忙的巷道，生活在织金县的人都会在清早来到这条街道采买一天所需的最新鲜的食材，逛个菜市场对老织金人来说已经成了生活中不可或缺的部分。而就在这老旧的街道中隐藏着各种各样的美食。

这次我们寻味的目的地正是织金，上次路过织金我就被荞凉粉的霉豆腐蘸料给圈了粉，这次听闻我们的终极目标是织金臭豆腐更是激动得不行，并且长相酷似电影反派的“安哥”说他知道哪里有好吃的臭豆腐，寻味的脚步立刻启程。