不同于我平常看到的臭豆腐是放在一起霉化,这里的臭豆腐是切成方块,放在糯稻杆上铺满一层,相互叠加进行自然霉化,在霉菌的作用下进行自然发酵,豆腐上会生长出雪白的绒毛。
地址:织金县将军街菜市口
麻辣洋芋片不管在贵州任何地方都巨受欢迎,在菜市场这家雷老四麻辣洋芋片先尝了几片。这里的关键是,洋芋要采用本地的,菜油选用是本地的,辣椒用本地的皱椒,炸得酥黄再撒上自制的辣椒面,洋芋片很薄很脆,吃了简直是鬼扯手,好吃停不下来,我们总共就带了8包走。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 09:03:37作者:YD166手机阅读>>
不同于我平常看到的臭豆腐是放在一起霉化,这里的臭豆腐是切成方块,放在糯稻杆上铺满一层,相互叠加进行自然霉化,在霉菌的作用下进行自然发酵,豆腐上会生长出雪白的绒毛。
地址:织金县将军街菜市口
麻辣洋芋片不管在贵州任何地方都巨受欢迎,在菜市场这家雷老四麻辣洋芋片先尝了几片。这里的关键是,洋芋要采用本地的,菜油选用是本地的,辣椒用本地的皱椒,炸得酥黄再撒上自制的辣椒面,洋芋片很薄很脆,吃了简直是鬼扯手,好吃停不下来,我们总共就带了8包走。
毕节市位于贵州西北部,是贵州金三角之一,乌蒙山腹地,川、滇、黔之锁钥,扼滇楚之咽喉,控巴蜀之门户,长江珠江之屏障,西邻云...
2022-11-06 09:27:37查看全文 >>
织金县八步臭豆腐人皆以臭而趋之,贵州毕节却有一种食物,因臭而味美,这种食物就是“臭豆腐”。 ↑八步周家弯臭豆腐以小编...
2022-11-06 08:40:32查看全文 >>
织金人酷爱吃烙锅,人们通过用砂锅加热烙烤食物的方法,配合本地榨取的新鲜菜籽油,激发出各种食材最本真的味道,而烙锅必不可少...
2022-11-06 08:45:06查看全文 >>
【记录日期】2020.10.08. 天气:雾雨【记录地点】贵州•毕节•大方县六龙镇六笼饭店2013房间【线路里程】今天由...
2022-11-06 09:06:38查看全文 >>
导语:保存玉米,有人直接冻,有人煮熟冻,都不对,这样做放一年都新鲜大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。夏...
2022-11-06 08:55:30查看全文 >>
织金一直是我想去的地方,后来都未成行,这次正好与贵阳的餐饮人和自媒体人大家相约去,所以终于成行了!一路开车从贵阳到织金,...
2022-11-06 08:40:33查看全文 >>
重口味美食爱好者,当然要吃遍各地重口味美食。特别是各地的臭豆腐,织金臭豆腐是织金县特色食品之一,历史久远,远近闻名。传说...
2022-11-06 09:12:00查看全文 >>
织金县是贵州省毕节市下辖县,这里生活着苗族、彝族、白族、布依族、仡佬族、回族、水族等少数民族,因此这里的饮食文化更加博大...
2022-11-06 09:28:50查看全文 >>
秋天的湖边凉爽而清新欣赏原生态的湖光山色在水库边吹风游船看风景静谧,无人扰织金县·群建村\ ZHIJINXIAN·QUN...
2022-11-06 09:11:14查看全文 >>
贵州菜 ,又称黔菜,大约在明代初期,贵州菜已经趋于成熟,许多贵州菜都有600多年的历史了。贵州有三天不吃酸、走路打蹿蹿的...
2022-11-06 09:06:59查看全文 >>