逛超市的时候发现超市有冰冻的耗儿鱼，便突然想到家里面还有泡菜，可以试着做一个泡菜耗儿鱼，结果这一试真的发现了新大陆，真的超级下饭，我都干掉了3碗饭！喜欢酸辣口味的小伙伴一定要试一下！

By 快乐的美食之旅

用料

• 耗儿鱼 4条
• 泡菜（泡萝卜、辣椒、大蒜） 适量，可以根据个人口味
• 香辣酱 半勺
• 郫县豆瓣、耗油 半勺
• 白糖 半勺
• 葱、姜、蒜 适量
• 料酒 适量

做法步骤

1、准备好我们的关键食材，泡菜还有耗儿鱼，我的泡菜是用的泡辣椒、萝卜和蒜，你们家里泡菜坛泡的什么捞出来做也是一样的，泡菜根据个人喜好就可以啦，耗儿鱼可以提前拿出来化一下冰。

2、把泡菜切成小细丁，喜欢丝的也可以切成丝，根据自己喜好来～再把姜蒜切碎和泡菜放在一起备用。