不用烤箱就能做的小甜品，比棉花糖还柔软，轻盈美味舒芙蕾。一说起舒芙蕾，很多大人孩子都知道，甜品店里超火的一款小甜品，深受年轻女孩的喜爱，轻盈细腻的舒芙蕾，从外观上一眼就有人食欲，外形像个小圆饼，柔软的入口即化，带着淡淡的清甜，绵软丝滑的质地，征服了好多人的蓓蕾。

舒芙蕾，简单来说就是一款充满空气的蛋糕，它的显著特点就是轻盈，入口即化。做好的舒芙蕾是厚厚的蓬松状态，需要马上食用，否则它很快就会塌陷，变成松饼一样的薄薄的小饼。味道柔软的舒芙蕾，做法简单又方便，可以用来当早餐，也适合做下午茶的小甜点，不用烤箱，用平底锅10分钟就能搞定，想吃的时候，无需等待简单又快手。

【草莓舒芙蕾】

所用食材：鸡蛋2个，牛奶40克，细砂糖18克，低筋面粉45克，无味玉米油10克，柠檬汁3滴

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，分别称好重量备用，没有柠檬汁的也可以用白醋代替。