把发酵好的面团放到案板上，用手再次把气排出去，揉成非常光滑的面团。
把揉光滑的面团，分成35-40克的剂子，使劲来回排气，揉成非常非常光滑的剂子。其实包子包的好坏除了和面有直接的关系，这个面剂儿的大小也很关键。
用擀面杖擀成中间厚，四周薄的面片儿。把馅儿放在中间，包起来就可以。
冷水下锅，包好的包子放上蒸锅里可以醒上10分钟，盖上盖子，上气儿之后蒸15分钟。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-06 10:32:25作者：YD166手机阅读>>
把发酵好的面团放到案板上，用手再次把气排出去，揉成非常光滑的面团。
把揉光滑的面团，分成35-40克的剂子，使劲来回排气，揉成非常非常光滑的剂子。其实包子包的好坏除了和面有直接的关系，这个面剂儿的大小也很关键。
用擀面杖擀成中间厚，四周薄的面片儿。把馅儿放在中间，包起来就可以。
冷水下锅，包好的包子放上蒸锅里可以醒上10分钟，盖上盖子，上气儿之后蒸15分钟。
作为一个地道的北方人，隔几天不鼓捣面粉就好像缺点什么似的，不管是中式面点还是西式烘焙我都喜欢做，满足味蕾的同时还充实了生...
2022-11-06 10:22:39查看全文 >>
作者：随遇而安_晨用料面粉 500克温水 300克茴香苗 400克鸡蛋 三枚洋葱 适量蒜 10克油 适量姜 10克花椒粉...
2022-11-06 11:02:58查看全文 >>
“普通的食物，也能做出美味佳肴，只要你肯用心！”欢迎大家关注小资轻美食，每天我都会分享给大家家常菜的不同做法，喜欢的可以...
2022-11-06 10:51:46查看全文 >>
云朵儿☁️全蛋白舒芙蕾，软软糯糯真的好似☁️简单好做，颜值又高，而且与烤蛋挞同时操作，鸡蛋全部用上，不浪费（蛋挞液要用全...
2022-11-06 10:42:30查看全文 >>
这是挑战100道鸡蛋美食的——第8天 今天是：简易版舒芙蕾 近期女儿在某音上看到一个爆火的甜品，让我给她做一个，我一看，...
2022-11-06 10:22:42查看全文 >>
记得小时候，每到清明节姥姥都会给我们做地达菜的包子和甜醅子吃。所以今天我也做了包子，不过是茴香猪肉馅的。By 馨心杨用料...
2022-11-06 11:06:07查看全文 >>
作者：plng_ZG6r用料面粉 250克茴香 200克猪肉馅 250克酱油，盐，鸡精，油，姜粉。 适量酵母 2克做法步...
2022-11-06 11:03:25查看全文 >>
hello大家好！我是骏冷的美食，看一下今天给大家带来什么样的美食？每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色...
2022-11-06 10:41:34查看全文 >>
首先大家需要准备的主料有：茴香(1斤)、袋装自发粉(1斤)、鸡蛋(3个)。辅料：清真排叉(1-2两)、盐、鸡精、王守义十...
2022-11-06 11:02:32查看全文 >>
发面团，将面粉倒入盆中放入大约50克白糖（以吃时微甜为标准）用温水和面，边倒入水边将面粉拌成面穗再放入2小勺酵母粉与面穗...
2022-11-06 10:28:12查看全文 >>
