当空气炸锅和鸡肉相遇，会产生什么样的火花呢，让我们来看看吧！鸡子的每一个部位都与空气炸锅发生了美妙的反应，成就了一道道的美食。空气炸锅可以做出虎皮鸡爪、辣子鸡、蜜汁鸡翅等等，味道十分美味，关键还非常地省事省力。

第一种：炸虎皮鸡爪

空气炸锅炸虎皮鸡爪的做法如下：

食材准备：鸡爪，姜片，老抽，蒜末，干辣椒，花椒，八角，桂皮，郫县豆瓣酱，生抽，蚝油，冰水等。

步骤一：鸡爪先处理一下，剪掉指甲。起锅烧水，把鸡爪下锅，加入两片姜，适量的料酒，煮开后捞出，清洗干净，盛入盘中，鸡爪中加入一点老抽。抓拌均匀。

步骤二：我们把腌制好的鸡爪晾干，晾干后放入空气炸锅里，

用200度烤制20分钟，鸡爪版的焦焦干*时候就可以了。

步骤三：出锅后的鸡爪放进冰水中，浸泡两小时，虎皮疙瘩就出来了。

步骤四：起锅烧油，下入姜、蒜爆香，再下入干辣椒、花椒、八角、桂皮，炒出香味后，加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再把鸡爪下锅翻炒，翻炒2分钟后，加入没过鸡爪的水，再加一点生抽和蚝油调味，再盖上锅盖小火炖40分钟。

步骤五：时间到以后，再开大火收汁即可。

不用油炸的虎皮鸡爪就做好了，味道一样一样的，虎皮也很成功，这个做法不用担心油炸时候的油花四溅了。

第二种：辣子鸡

空气炸锅辣子鸡的做法如下：

食材准备：鸡肉，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，生姜，大蒜，干辣椒，葱等。

步骤一：大蒜切蒜片，生姜切片，小葱切葱花，干辣椒切碎，备用。

步骤二：鸡肉300克洗净后，切小块，盛入碗中，加入生抽10克，老抽10克，蚝油10克，白糖2克，盐1克，生姜10克，蒜15克，干辣椒20克，抓拌均匀，腌制20分钟。

步骤三：空气炸锅铺一层油纸，把腌制好的鸡肉块和所有的腌料，一起铺在油纸上，200度15分钟，翻拌一下，继续10分钟。出锅撒点葱花，美味即成。

省时又省力，如果怕太油腻的可以把鸡皮去掉，不怕长肉的不去鸡皮，味道更香，香辣开胃，下饭神器又来了。

第三种：橙香小鸡腿

空气炸锅橙香小鸡腿的做法如下：

食材准备：小鸡腿，大蒜，生抽，蜂蜜，盐，奥尔良腌料，橙子等。

步骤一：大蒜切片，橙子切片，备用。

步骤二：小鸡腿洗干净，在鸡腿上用牙签扎几个小洞洞，鸡腿6个，大蒜10克，生抽10克，蜂蜜10克，盐1克，奥尔良腌料5克，橙子一瓣挤出橙汁再鸡腿中，抓拌均匀后腌制20分钟。

步骤三：空气铺上一层油纸，铺上一层橙子瓣，把鸡腿一个一个铺在橙子瓣上，再在鸡腿上再铺一层橙子瓣，用200度先烤20分钟。

步骤四：20分钟以后，把上面一层橙子瓣去掉，刷上一层剩余的腌料，继续再烤5分钟左右，美味即成。

鸡腿嫩嫩的，咬一口，满满的橙香味，酸甜可口，太香了吧！

第四种：蜜汁鸡翅

空气炸锅蜜汁鸡翅的做法如下：

食材准备：鸡翅，生姜，大蒜，生抽，老抽，盐，蜂蜜，芝麻等。

步骤一：大蒜切蒜片，生姜切片，备用。

步骤二：鸡翅两边划花刀，盛入盘中，加入生姜两片、大蒜15克、生抽10克、老抽5克、盐1克、蜂蜜10克，抓拌均匀，腌制一个小时。

步骤三：空气炸锅依旧是铺上一层油纸，把鸡翅一个一个摆在油纸上，180度烤25分钟，出锅撒上一点芝麻，美味即成。

蜜炙的就是不一样，蜂蜜的甜味夹杂在其中，咬一口直接脱骨。

第五种：照烧鸡腿

空气炸锅照烧鸡腿的做法如下：

食材准备：鸡腿，蒜片，生抽，老抽，蚝油，盐，蜂蜜等。

步骤一：三个鸡腿剪掉鸡骨头，剪刀沿着骨头剔就好弄，只留下鸡肉。盛入碗中，加入蒜片10克，生抽10克，老抽10克，蚝油10克，盐1克，蜂蜜10克，抓拌均匀，腌制15分钟。

步骤二：把鸡腿肉放进铺有油纸的炸锅里，摆放好，180度10分钟。

步骤三：10分钟到了，就把鸡腿翻个面，再刷一层腌制时候剩余的料汁，继续10分钟，就可以了。

鸡腿很嫩，料汁非常适合拌饭，跟“照烧鸡腿”一个味儿。