制作蛋挞所需腌制时间：无，烤制时间25分钟。

制作蛋挞所需材料及调料：

蛋挞皮十个、鸡蛋黄两个、淡奶油100克、新鲜牛奶80毫升，低筋面粉十克，白砂糖30克，油适量

制作蛋挞烤前准备：

将淡奶油、牛奶、白砂糖，搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄，然后加入低筋面粉，搅拌均匀。将搅拌好的蛋奶液倒入蛋挞皮内至七分满，记得不要倒太满。

蛋挞烧烤秘籍：

所烧烤网放在烧烤架上。取锡纸碗装好蛋挞。

将蛋挞放在烤网上面开始烧烤，待蛋奶液凝结，蛋挞皮变酥即可食用。

蛋挞电烤箱做法：

烤盘内放一张锡箔纸，刷上薄薄的一层油

将装好蛋奶液的蛋挞放入烤盘中。

烤箱预热200度，烤制约20分钟即可取出食用。

蛋挞烧烤小秘籍：

在制作蛋挞时可以在蛋挞液中加入一些水果丁，这样即能增加营养，卖相也会变得非常好哦！