今天荣耀分享给大家醋泡黑豆的做法,大家只需要准备半斤的黑豆,一瓶陈醋,适量的晶体蜂蜜还有一个玻璃罐子就行。
【醋泡黑豆】【用料】:
黑豆半斤、陈醋、结晶蜂蜜、密封玻璃罐一个
【做法步骤】:
第一步:容器里放入半斤的黑豆,用清水浸泡10分钟,然后用双手揉搓洗去灰尘杂质。清洗两遍。(黑豆有绿芯和黄芯,用绿芯最佳,品质口感都很不错。)
第二步:清洗干净后,把水分沥干。
第三步:开小火把锅烧热,倒入黑豆,小火慢炒至黑豆的表皮裂开小口,然后关火。(必须全程小火慢炒,大约炒10分钟闻到豆香味就行,这时候大概7成熟。)
第四步:等黑豆晾凉之后,在玻璃罐里放入一勺的晶体蜂蜜。(没有晶体蜂蜜换成普通蜂蜜也行哦。)