4、10分钟过去了，我们的鸡蛋煮好了，捞出来放入凉水中过一下凉，这样用凉水激一下，鸡蛋好剥皮，然后把煮好的鸡蛋用擀面杖把鸡蛋挨个的敲碎，这样鸡蛋就容易入味儿，也不要敲的太碎了，太碎的话鸡蛋的皮就会掉了。

5、然后锅中重新加水，把我们敲好的鸡蛋放进去。现在我们把所有大料都倒进去，再加十克盐。再加30克老抽上，盖上盖子再煮15分钟，15分钟后的茶叶蛋已经很香了，一股浓浓的茶叶和大料的香味儿，这会先不要着急，把鸡蛋放砂锅里焖半个小时，这样会入味一些。如果不着急吃的话，放一个晚上会更好吃，如果天然热，我们放冰箱，

6、这个是我放了一个晚上的茶叶蛋，现在给大家剥开一下看一下，蛋黄也入味了，味道特别的好吃，自己在家做，10个茶叶蛋最多6元钱就搞定了，而且吃着安全又放心，没有什么添加剂，而且做法也简单，没有谁能复杂的步骤，早上吃的时候我们在锅里面热一下就可以了，喜欢吃茶叶蛋的朋友要试试哦。

【小贴士】

1、鸡蛋的表面很脏，在使用前一定要清洗一下。

2、家里有小孩子吃，我们就不用加辣椒了。

3、做好的鸡蛋越放越入味，越好吃。

今天的美食就跟大家分享到这里了，我是小雅，一位爱好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法，如果您也喜欢美食，欢迎关注，转发，留言，我们可以一起分享美食的经验，用简单的食材为家人做好每一顿饭。