7、用蛋抽搅拌顺滑,蛋黄糊完成。
8、蛋清滴入两滴醋,分三次加入40克细砂糖,打成湿性发泡。
9、将三分一打发好的蛋白放入蛋黄糊中,用刮刀上下翻拌均匀。
10、将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中,用刮刀翻拌均匀。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 14:07:37作者:YD166手机阅读>>
7、用蛋抽搅拌顺滑,蛋黄糊完成。
8、蛋清滴入两滴醋,分三次加入40克细砂糖,打成湿性发泡。
9、将三分一打发好的蛋白放入蛋黄糊中,用刮刀上下翻拌均匀。
10、将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中,用刮刀翻拌均匀。
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