炎炎夏日又到了，吃小龙虾的季节到咯，但是还有比吃小龙虾还要过瘾的美味～～那就是今天要给大家带来的龙虾尾盖浇饭！满满的小龙虾肉，浓郁的酱汁，天呐！真的没有比这很好好吃的啦！不瞒你说，我能吃下三碗！真的，又是干饭的一天，再这样下去，我真的胖得不敢出门啦！

By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小龙虾尾 2斤
• 姜 3片
• 葱 3根
• 蒜头 6瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 淀粉水 适量
• 清水 适量
• 葱花 适量
• 油 适量

做法步骤

1、姜洗净切片，葱切段，蒜头去皮剁成蒜蓉。

2、料理锅深盘装适量清水煮开，倒入小龙虾尾，放入葱姜料酒焯水捞出。