鱼锅卷子

相信很多去过蓟州区的朋友们都知道，在天津市蓟州区有很多农家乐，在当地的农家乐饭店里面，你不仅能够体验当地的农家乐文化，还能够吃到很多当地的特色美食：像我们知道的锅贴，咯吱盒，白记水饺等等。其中鱼锅卷子属于天津蓟州区一种非常有特色的小吃，记得小编刚去蓟州的时候朋友就带我去吃了一家馆子，专门去吃了鱼锅卷子，鱼锅卷子是用死面做的一种小吃。

:1.盆里放上两勺面粉，加入温水，搅拌成面絮，然后进行和面，揉成光滑的面团。

揉面团

2. 擀成一张大饼，饼上撒少许葱花，再刷一层食用油，涂抹均匀。

擀面皮

3. 将涂抹均匀的面饼慢慢卷成一长条。